Houbový krém06 / 10 / 2015

Ingredience na 3-4 porce

  • 300 g nožiček a odřezků z hřibů
  • 25 g másla
  • 700 ml poctivého vývaru
  • 70 g créme fraiche
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička lístků tymiánu
  • sůl podle slanosti vývaru
  • cca 70 g pevných hlaviček z hříbků (už nemixujeme)